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三鲜杂烩常德名菜评选即将网络投票春节后出炉“十大名菜”

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发表于 2019-3-11 02:06 |显示全部帖子

  红网时刻常德2月1日讯(记者 郑江晖 通讯员 田远斌)世外桃源,舌尖常德。常德市“十大名菜”评选活动已正式启动,1月31日,经过市餐饮行业协会初选,20道具有常德特色的菜品已新鲜出炉。春节后,将评选出“十大名菜”。

  此次评选出的20道菜品是:桃源土鸡、石门肥肠、三鲜杂烩、石门土家腊肉、花岩溪榨笋、黄汤大湖鱼头、黄焖芦鳝鱼、汉寿秘制玉臂藕、香煎鳜鱼、三杯鸭子、巴掌牛肉、澧县腊猪蹄、桃源双溪羊肉、榨辣椒糊鱼、武陵龟、桃源大块黑猪肉、红烧甲鱼、红烧狮子头、出骨五香鸭、滑炒木须肉丝。

  此次活动由市商务局主办,主要是为了贯彻落实产业立市要求,挖掘沅澧地方特色菜肴,提升德菜品牌社会效应,促进餐饮产业发展,营造旅游饮食文化氛围,推动中国钵子菜之乡创建,扩大德菜对外开放知名度和美誉度。

  2月5日后,将进行网络投票,并组织大众品鉴评审。春节后,再组织专业评审团评审。三方得分相加,按总分排名从高到低取前10名,进行网上公示。届时,将在市委、市政府主办的“德商恳谈会”上,用常德最美的佳肴款待与会的返乡常德籍在外成功人士。


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